茴huí（ㄏㄨㄟˊ）
⒈ 〔茴香〕ａ．多年生草本植物，葉分裂像毛，夏天黃色花，全株有強烈芳香，莖葉嫩時可食，子實可作香料，亦可入藥。通稱“小茴香”；ｂ．常綠灌木，葉長橢圓形，初夏開紅花，果實八角形，可作調料或入藥，通稱“八角茴香”、“大料”。
形聲：從艸、回聲
fennel, aniseed
◎ 茴 huí
〈名〉
(1) 茴香 [fennel]
茴，茴香。——《玉篇》
蘹香，北人呼為茴香，聲相近也。——《本草綱目》引蘇頌《圖經本草》
(2) 該種植物種子，常用作香料 [aniseed]
